こんにちは♪　フードコーディネーターのAyakaです！
今週も『綺麗になれるVegeごはん♪』お届けいたします〜！

私自身ベジタリアンというわけではないのですが（イタリアンもフレンチもついでにお酒も大好き！）、ここでご紹介するお料理は、植物性食材（野菜、果物、大豆製品など）を使って作ったものたち！

外食が続いたりすると、どうしても動物性食材（肉、魚、卵、乳製品）などを多く使ったハイカロリーなごはんに傾きがち・・・なので、おうちで簡単に取り入れやすいヘルシーごはんをたくさんご紹介していけたら良いなぁと思っています♪

ぜひ皆さまもからだに優しいVege料理ゆるーく生活に取り入れてみて下さいませ＾＾

さて！本日ご紹介するのは、『サクサク納豆揚げ』！

あれ？からあげ？？と思いきや納豆です♪
納豆を揚げてみました～

パン粉のおかげでサクサク！なのに納豆のねっとり感も残しつつおいしいです！
材料もとってもシンプル！

ケチャップで食べてみましたが、納豆らしくしょうゆ＋辛子でもおいしそう♪

揚げるといっても、いつも揚げ焼きです〜。
焼くときよりは多め、揚げるときよりは少なめの量の油で揚げるように焼きます。がっつり揚げ物より油少なめなので、カロリーダウンにもなるし、油の処理もちょっと楽ちん☆

では、レシピです！

＜材料＞（２人分くらい）

納豆・・・２パック
塩・こしょう・・・各ひとつまみ
パン粉・・・大さじ５
片栗粉・・・大さじ１＋１/２
サラダ油・・・適量

＜作り方＞

１．ボールに納豆、塩・こしょうをいれよく混ぜる。
２．１にパン粉、片栗粉もいれ混ぜる。
３．２を押し固めるように一口大にまとめる。
４．油を熱し、こんがり焼き色がつくまで揚げ焼きする。

＜Cooking Point＞
★やわらかめです～！揚げ焼きする時に、いじりすぎると形が崩れちゃうので様子を見ながらひっくり返してください！

結構お腹にたまる１品です！
ぜひお試しくださ～い^^