【貧乏メシ】ありあわせで作った雑炊が美味しすぎた。これを覚えておけば、お給料日前に役立つこと間違いナシっ!
みなさん、お給料日前はどうやってやりくりしていますか?
お給料日前でお財布の中はカツカツ。でも、美味しいものは食べたい! 誰しもが思うことでしょう。
そんなワガママなあなたに、家にあるものだけで作れちゃう私が発見した貧乏メシをご紹介します。美味しすぎてビビるんじゃないゾっ★
▼材料はこれだけ!
▼まずは冷ご飯とご飯がかぶるくらい水を鍋に入れ、火にかけていきます。
▼沸騰してきたところで、しょうゆをグルっと一周回し入れます。
このスープを入れる過程ですが、和風のスープであれば何でもかまいません! 今回はたまたま自宅にしじみスープがあったので、しじみスープを使ってみました。
もし、自宅にスープがない場合は入れなくても問題ありません。入れなくても十分美味しいですし、用意できる材料で作ってこそ貧乏メシ!!
▼たまたま自宅にあったしじみスープを入れてみました。
ここからがポイント。
かつお節を入れましょう☆ これを入れるのと入れないのでは、美味しさが全然違ってくるのでぜひ入れていただきたいっ!
▼こいつがいい仕事をしてくれるんです。
▼豪快に、一袋すべて入れます。
調理らしい調理はここまで。あとはグツグツ煮るだけ!
煮る時間はお米が硬めが好きな方は短めに、柔らかめが好きな方は長めに煮てください。
▼ちなみに私は柔らかめのほうが好きなので、長めに煮ます。
あとはお皿に盛りつけるだけ。簡単すぎるぅぅぅっ!
あれ? 雑炊なのに、卵を入れないの? と思った方も居ると思います。貧乏メシ雑炊は一番最後に卵を使うのです♬
▼まずは、卵なしの状態で楽しみましょう。
▼次に、卵を割りいれて楽しみましょう。
▼一気に食べるのもよし、味わって食べるのもよし!
一度で二種類の食べ方で楽しむことができます★
卵なしバージョンはかつお節がフワっと香って、とても上品な美味しさ!
卵ありバージョンは卵のまろやかさが雑炊に合うっ! というより、合わないワケがないっ!!
個人的には、卵ありバージョンのほうがツボです。以前から私には、「卵かけご飯にしたことによって、ご飯がスルスルと喉に通ってしまい口の中でちゃんと味わって噛み締めることができない! 」という、卵かけご飯に対する不満がありました。
しかし、雑炊にすることによってご飯が柔らかく、粘度が増すのでちゃんと口の中に留まってくれるのでご飯を噛み締めることができるんです。
説明が長くなってしまいましたが、本当に美味しいので食べてみてくださいね♬ もう少しでお給料日前になるので、私もこの貧乏メシにお世話になることが増えそうです!
(※)この写真はミイルで撮っています
ご飯に卵をかけるのが好きな私は、過去にも色々卵かけご飯ネタを書いています!
▼【第二回】卵かけご飯?カルボナーラ? 電車の中で気になるレシピを発見したので作ってみた。
▼次に流行る調味料は魚醤! ナンプラーで作る卵かけご飯がうまい!!
投稿者:朝妻 千尋 ミイルアカウント:choro125 カテゴリー:食べたい!コラム