今晩は。ミイル姉です。

今日はちょっと優雅な気分でいきたいの♡
なぜかというと、明日は「洋食器の日」。
日頃、和食器でツマミと日本酒、な〜んてやってるミイル姉も、たまにはおフレンチなんて食べたいワケ☆ ということで、その前にちょっと洋食器のお勉強よ♪

■洋食器の日
日本金属洋食器工業組合さんが制定。
洋食器といえばカトラリー。その１つである「ナイフ（712）」の語呂合わせよ☆

●洋食器の日（日本金属洋食器工業組合）
http://yoshokki.kouda-print.com/yoshokkinohi.html

洋食器、と聞いてどんな食器を思いうかべるかしら？
つるんと白くて、たたくと「カンカン」という少し金属質の音。
やっぱり洋食器というと「磁器」よね。そして、食事を食べる道具「カトラリー」。

洋食器における磁器の歴史は意外に浅くって、完成したのは約300年前。
それ以前から作られていた、日本や中国の磁器の白さへの憧れから生まれたとか。
日本で洋食器が普及したのは約100年前くらいからね＿φ(｡_｡*)

●洋食器100年の歴史（日本陶磁器産業振興協会）
http://www.jappi.jp/100/
●File140「洋食器」｜美の壷（NHK）
http://www.nhk.or.jp/tsubo/program/file140.html

カトラリーの基本は、テーブルナイフ・テーブルスプーン・テーブルフォークね。
石器時代から考えると、ナイフは一番歴史が古いことは想像がつく。次がスプーン、フォークはパスタを食べるイタリアで誕生したと言われているわ。
３つを揃えて食事するようになったのは、約200年前くらいからかしら。
意外と最近なのね〜。使い慣れてなくて当然(￣∀￣)

●フランスカトラリーの歴史（文祥堂）
http://www.bunshodo.co.jp/scip/history.html
●テーブルマナー（日本金属洋食器工業組合）
http://yoshokki.kouda-print.com/manare.html

■今日の一枚
かわいいわね〜(#^.^#)　こんなティーセットでお茶を頂きたい！
２月のテーブルウェアフェスティバル、用事があって行けなかったのよ〜
来年は絶対！

tanakalajunkoさん
テーブルウェアフェスティバル2013 ＠後楽園。
昨年どこかのお店で名前など書いといたら招待券いただき、タダで入れてしまった。やたー^_^。
買ったわけではないけど、ポーランドコーナーがあり、パチリ^ ^

■関連部活
・器(うつわ)部
・うつわと料理

んふふふふふ。フレンチといえば…ロブションがいいかな〜、それともガニェール？やっぱり安定のひらまつ？？？
お腹すいた〜。あ、あれ？財布の中にお金が..ヽ( T∀T)ﾉ

ミイル姉

★今日は何の日予定★
・洋食器の日（7月12日）
・パンの日（毎月12日）
・豆腐の日（毎月12日）
・もつ焼の日（7月13日）
・ゼリーの日（7月14日）
・ゼラチンの日（7月14日）