紫外線が強くなるこの時期。日焼け対策をしっかりしていないと、少し外出しただけでもいつの間にか日に焼けてる…なんてことも。

私は今まであまり日焼け対策はしていなかったんですが、さすがに今年の夏はちょっと危険かも…と思い、体には乳液タイプの日焼け止めを、髪にはスプレータイプの日焼け止めをして出かけるようにしています。
しっかり日焼け対策をしてこそ実現する、透き通るような白い肌は、女性の永遠の憧れですよね。

そこで今回は、フードコーディネーターで、ミイルオススメユーザーのAyakaさんに、とっておきの美白レシピを教えていただきました！！

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パセリとアボカドの美白冷製パスタ★

■材料（1人分）
カッペリーニ（細めのパスタ）・・・８０g
パセリ・・・１０g
アボカド・・・１/４g
にんにく・・・１/４片
豆乳（無調整）・・・１３０ml
オリーブオイル・・・小さじ２
味噌・・・小さじ２
しょうゆ・・・小さじ１＋１/２
塩・こしょう・・・適量
ミニトマト（トッピング用）・・・１個

■作り方
１．パセリは適当にちぎり、にんにくは粗くきざみ、アボカドは皮をむき適当な大きさに切る。
２．１と豆乳、みそ、オリーブオイル、しょうゆをフードプロセッサーにかけてソース状にし、塩・こしょうで味を整える。
３．たっぷりの湯にオリーブオイルと塩（ともに分量外）を入れてカッペリーニをゆで、水にさらして冷やす。
４．カッペリーニに２を絡め、ミニトマトを適当な大きさに切り上に飾る。

■Ayakaさんのこだわりポイント
美白に効くのはやっぱりビタミンC！そしてビタミンCが豊富なお野菜はなんといってもパセリ♪ でもビタミンCは、残念ながら加熱に弱いので…生パセリをおいしく食べられないかなぁと思い考案したのがこのレシピです☆

パセリのビタミンC、アボカドのビタミE、豆乳のイソフラボン、味噌の酵素！
お肌に良い食材しか使っていない美容パスタ♪
ソースは加熱しないので、野菜と味噌の酵素も生きてますよ☆
ソースは、フードプロセッサーにぜーんぶ放り込んでガーッと混ぜたら完成、というあまりにも簡単なやり方です！

豆乳とアボカドのおかげでまろやかに。にんにくも入るのでパセリがおいしく食べられます♪
この季節にぴったりな冷製パスタで、生ビタミンCをたっぷりとってくださいね＾＾

■美味しく作るコツ
パセリが苦手な方は記載の量より少なめにいれて、フードプロセッサーでガーッと混ぜて味をみながら足していってください♪

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美味しく食べて、体の中からキレイになりましょう♪
それでは皆さん、良い週末を！！