こんにちわ。高島 優季です。

毎回、ホームパーティーにお役立ちできそうなメニューをご紹介しています♪

今回は、しゅうまい皮を使ったカップで前菜を作ってみました。
手でとって、1口で手べられる位の可愛いサイズなので、たくさん作っておもてなししてみてくださいね☆

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【材料】

・しゅうまい皮　　　　　12枚
・海老　　　　　　　　　12尾
・アボガド　　　　　　　1個
・レモン汁　　　　　　　適量
・マヨネーズ　　　　　　適量
・クリームチーズ　　　　3個

◆作り方

１、しゅうまいの皮をお弁当用のシリコンカップに敷き詰め、５分程200度のオーブンで焼く。

２、海老は茹でてから１cm程に切り、クリームチーズ、アボガドも１cm程のサイコロ切りに。

３、アボガドは変色しないよう、レモン汁をかけてからしゅうまい皮カップに入れる。

４、マヨネーズを間に入れながら海老、クリームチーズを乗せていく。

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前菜用に、今回は海老・アボガド・クリームチーズを使いましたが、チキンＸゆで卵や、じゃがいもＸカレールーなど色んなパターンで作るとおかずっぽいメニューにもなっちゃう１品です♪

色んなバリエーションで試してみてくださいね～！