先週の話になりますが、Twitterを見ていると、なんとたまごかけご飯専門店の方からフォローされました。たまごかけご飯の専門店……これは行くしか無い！　え？　場所は大阪？

というわけで、また行ってきました大阪に。台風が迫っていたにもかかわらず、例によってふらっと新大阪からお店に直行です。

お店の名前は「美味卯（びみう）」と言います。恵美須町の出口のところの裏にありました。

メニューは「たまごかけご飯」のセットである美味卯セットが基本のようです。たまご、ご飯、みそ汁、香物のセットですね。

面白いのは卵とご飯をオプションで選べることでしょうか。卵は全部で6種類あり、基本セットだと「白がんこ村」という卵か「桜がんこ村」というところの卵が。追加料金を払うと「すずらんの里」や「薩摩赤玉」や「初玉子」や「蘭王」といった卵に変更できるそうです。卵の一覧は美味卯のメニューページを参照してみてください。

さらにご飯の盛りも、追加料金を払うことで大盛りにしたり、マンガ盛り（マンガにっぽん昔話のようなあれです！）にできるという。

というわけで、今回は追加料金を払って「薩摩赤玉」や「蘭王」にしてみました。

 もちろんご飯はマンガ盛りに！……したのは友人です。

なんでも学生が腹一杯食べられるよう、マンガ盛りを開発したんだとか。iPhoneと大きさ比較もしてみました。

ちなみに僕は普通の大盛りを頼みました。

マンガ盛りでもちょっと面白かったかなーとは思ったんですが、入る自信が無かったものでして…… 

そして、卵です！

蘭王という卵はなんというか、非常に鮮やかな色をしています！　でも、この蘭王の卵黄（ややこしい）の膜は非常に薄いため、新鮮なものでも箸で持ち上げようとすると簡単に破れちゃうんだそうです。なのでお客さんによっては「新鮮じゃないんかい」と勘違いしちゃう人もいるんだとか。

とってもまん丸くて色鮮やかですね。

黒い器じゃちょっとわかりづらかったかもしれませんので、ご飯にかけてみました。そうしたらこんな色に。赤い！

これ、お醤油をまだ使っていないんですよ。いやー、いい色ですね。

追加でネギを頼んで、ネギを散らしてお醤油をかけていただきました。美味しかった！

僕もお醤油に関しては色々と熱い思いを持っているのと、たまごかけご飯専用醤油に関してもちょっとだけ人より造詣が深いところがあるので、気がついたら店長さんと長々と話し込んでしまいました。色々とイベントを行ったり、各社のWi-Fiスポットがあったりと面白いことをたくさんやっているそうです。

ところでお店の名前が美味卯（びみう）で、うどんすきの美々卯（みみう）と非常によく似ているのと、店長さんの名前が梅田さんということで、卵がときどき美々卯梅田店に届いたりするそうです。なんということでしょう（笑）

それはさておき、卵も色々選べるし、お醤油も選べる（使った後に気づきました）みたいですし、たまごかけご飯をあれこれ食べたい！ という人は是非行ってみましょう！

【卵かけ御飯専門店 美味卯(びみう)】

住所：大阪市浪速区日本橋5丁目15-2　1F
電話：06-6599-8829
営業時間：11:30〜14:30　18:00〜23:00
定休日：火曜、日曜の夜の部

美味卯

（※）これらの写真は全てミイルで撮っています