こんにちは、のりおです。先日の「おごるよ」企画への多数の応募ありがとうございました！素晴らしいお店の提案ばかりで選ぶ方も困っちゃう…という嬉しい悲鳴でして、なかなか予約が取れなくて苦戦している次第です（笑

そんな中、神楽坂に「肉を食う」ための店があるとご提案いただいたユーザー mana さんとCARNEYA ANTICA OSTERIA （カルネヤ アンティカ オステリア）に行ってきました。おごられ第1号ありがとうございます！かなりの肉好きとのことで、お店に対する期待が高まります。

全ては肉のために

このCARNEYA ANTICA OSTERIAは、まさに「肉を食べる」ためのお店。なんせ、前菜からして肉肉しいのですから。メニューは豊富なのですが、驚くことにその8割か9割くらいは肉です。今回の前菜はカルパッチョにしましたが、やっぱり肉です。

しかしこのカルパッチョがうまい。肉ってこんなに甘かったんだね、と感じること間違い無しです。

mana さんの写真はこちら。

ちょっとボケちゃった、とのことで、話題はスマホにて料理を撮る時のポイントについて。

ミイルをはじめとするソーシャル系写真アプリ内のカメラで撮影すると、失敗時に撮り直しがちょっと面倒なときってありますよね。ですから、コツとしましては、基本のカメラアプリで何枚か撮影しておくんです。それで、良さそうなヤツを選んで使うってのがいいですね。こうすることで失敗も減りますから、ぜひお試し下さい。

そうこうしているとメインが運ばれてきました。今日頼んだのは、「スーパーCARNEYAオールスターズ」という一番強そうなメニュー。お店が最もオススメするお肉を、1人5種類、計300グラムも食べ尽くすことが出来るという、まさにスーパーでオールスターな逸品です。

Yes赤身！Love赤身！みてください、この艶。色。シンプルに塩もしくはオニオンマスタードでいただく肉は、もう本当に肉！何を言っているかわからないかもしれませんが、肉なんですよ！ちなみにこの日のオールスターは、熟成牛（さの萬 ドライエイジングビーフ）、大山地鶏、羊、そしてイノシシ（！）という組み合わせ。食べ比べることによってそれぞれの肉の「粋」な部分がとても強く感じられて、これはいい、いいよ！羊の濃厚さ、イノシシのまったりとした甘さ、そしてビーフ！ドライエイジングのビーフの赤身はもうね、ガーッときてグワーッとくる味わいの大洪水。そしてなにより香りが素晴らしい！肉で香りが素晴らしいって体験は、やっぱりドライエイジングの赤身ならではかなって思います。

いやー食べた、飲む気マンマンで来たのに、肉に夢中すぎてあまり飲まなかった…それくらい、肉の店です。イタリアンですのでパスタなどもありますが、ここは肉をガッツガッツ食べるのが正解でしょう。

「今日は肉が食べたいけど、焼き肉な気分じゃないし…」というときは、まず間違いなし。神楽坂のお洒落な空間で、ガツンを肉を食らいましょう！

CARNEYA ANTICA OSTERIA

http://www.carneya.net/

東京都新宿区南山伏町3-6