夏になると食べたくなるもの、ありますよね。
私は、冷やし中華、冷やし担々麺、冷製パスタ…おっと、ほとんど冷たい麺ですね（笑）
あと胃が疲れたときや、晩酌のお供に…（笑）冷や奴や、納豆も食べたくなりますね〜♪　大豆LOVE！！

さて今日は、同じく大豆好きさんに手にとっていただきたい、お豆腐レシピ本をご紹介します！

発売から18年たった今でも、シリーズ年間販売数約1,000万丁を誇る、「究極のきぬ」と「至高のもめん」。
各263円（税込）と豆腐にしては割高なんですが、それでもその美味しさと、国産大豆を使用した安全性が評価され売れ続けています。

その人気の豆腐を主役にしたレシピ本、「おとうふ工房いしかわの究極の豆腐レシピ」が6月26日、集英社より発売されます！

大豆製品は体にいいので、毎日食べたい食材のひとつ♪
ミイルにも、豆腐大好きユーザさんが集まった「お豆腐・豆料理部」があるので、その中から、気になる豆腐料理をご紹介します！

投稿者：monicalさん
コメント：大豆ミートと島豆腐のラザニア。 ミートソースはトマトベースではなく、ハインツのレトルトデミグラス。新玉ねぎとゴーヤが入っています(^_-)-☆ 四角いグラタン皿なくて、こんなことに〜（笑）

投稿者：rie0405さん
コメント：木綿豆腐の塩麹照焼き。 水切りしたお豆腐に焼き目を付けて、塩麹照焼きタレであえました。お豆腐ふわふわ！美味しい(*≧∇≦)

シンプルにお醤油と薬味でも美味しくいただけますが、一手間加えても別の味わいが楽しめるお豆腐料理！
皆さんもレシピ本を参考に、いろいろなお豆腐料理を試してみてはいかがでしょうか♪

 ■レシピ本「おとうふ工房いしかわの究極の豆腐レシピ」詳細

・タイトル：「おとうふ工房いしかわの究極の豆腐レシピ」
・出版社：集英社
・価　格：1,470円
・ISBN：9784083331336
・詳細：こちらより