ミイル(miil)ブログ

【たべものコラム】透明なビール!?いえ、実は…◯◯なんです。鮨専用のお酒「鮨びぃる」(花の香酒造株式会社)を試してみました♪

週末になりました!皆さん、いかがお過ごしですか??

今日は、鮨専用のお酒「鮨びぃる」をご紹介したいと思います。

鮨びぃる

鮨専用のお酒!?鮨好きにも、酒好きにもたまらないフレーズ!!
「びぃる」というので当然ビールなのかと思いきや、なんと日本酒なのです!

「鮨びぃる」は、水と米、そして米麹だけを原材料とするアルコール度数7度の発泡性日本酒です。
創業100年を誇る老舗酒蔵「花の香酒造」が、伝統に培われた技術に裏打ちされた、“日本の板前さん”に是非試していただきたい“新”日本酒の逸品です。
(リリースより一部抜粋)

なるほど、シュワっとしているので「びぃる」という名称がついているんですね。

それでは早速頂いてみましょう!

鮨びぃる(瓶)

外観は黒と赤を基調にしたシックな瓶

鮨びぃる(食事)

それをグラスに注ぐと…見て下さい!透き通った液体から立ち上るきめ細やかな泡。
一口お酒を口に含むと、ふわっと鼻の中までフルーティーな香りが広がります。
喉ごしはとってもスッキリ。味わいは、シャンパンに近いかもしれません。

鮨を食べるとき、日本酒が合うと分かっていても、日本酒の味は苦手で…とビールを頼む方多いですよね。でもビールは味が強く、せっかくの新鮮なネタやシャリの味がなかなか引き立ちません。

それに比べて、「鮨びぃる」は味を邪魔することなく、むしろもっと鮨の美味しさを引き出してくれます♪
日本酒が苦手という方でも、これは飲みやすいので試しやすいはず!

もともと年間1,000本のみの生産で、鮨店への限定販売としていましたが、この程一般販売の要望に応え、量販店での販売を開始することになったそうです♪
ぜひ新しい日本酒で、鮨をもっと美味しく召し上がってみてくださいね!

【商品概要】
・内容量:380ml
・価格:720円(税込)
・アルコール度数:7度
・商品詳細:こちらから

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投稿者:Kumon Shidu ミイルアカウント: カテゴリー:食べたい!コラム
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