こんにちわ。海外旅行大好き！高島優季です。

今回ご紹介する「自宅で作れる各国料理」は、「クロックマダム」です。
ハムとチーズをはさんだパンをトーストしたサンドイッチを、クロックムッシュと呼ぶのはご存知でしょうか？

このクロックムッシュに、目玉焼きを乗せたものが「クロックマダム」です。
パリのビストロやカフェの定番メニューなんですよ♪

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◆材料(2人分)

・食パン　　　　 　　　 4枚
・スライスチーズ　　　　2枚
・ハム　　　　　　　　　2枚
・卵　　　　　　　　　　3個（目玉焼き用と解き卵用）
・牛乳　　　　　　　　　200cc
・塩コショウ　　　　　　適量
・バター　　　　　　　　適量
・パセリ　　　　　　　　適量

◆作り方

１. ボウルに牛乳と卵１個、塩コショウを少々入れて混ぜ食パンを浸す。

２. フライパンにバターをとかしてパン、チーズ、ハムを乗せ上からさらにもう1枚食パンを乗せ両面こんがり焼く。

３. 食パンをお皿に取り出し、目玉焼きを焼いてパセリをかけパンに乗せれば完成♪

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アツアツのチーズがのび、半熟卵の黄身もとろ～っとソース替わりになってとっても美味しいですよ♪

朝食にぴったりなメニューなので試してみてくださいね～！