こんにちわ。高島 優季です。

毎回、ホームパーティーにお役立ちできそうなメニューをご紹介しています♪

今回ご紹介するのは、ナムルと一緒に食べる「蒸し鶏」のおかずです。
野菜もたっぷり取れるメニューで、火も使わずにできるので簡単ですよ☆

・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・

【材料】

・鶏もも肉　　　　　　　1枚
・もやし　　　　　　　　1袋
・きゅうり　　　　　　　1本
・にんじん　　　　　　　2/3本
・ごま　　　　　　　　　適量
・鶏ガラスープの素　　　適量
・ごま油
・日本酒　　　　　　　　大さじ5
・塩　　　　　　　　　　適量
・ごまドレッシング　　　適量
・ラー油　　　　　　　　適量

◆作り方

１、きゅうりと、にんじんは千切りにする。

２、にんじんと、もやしはレンジで３分ほど温める。

３、２に１のきゅうりを入れ、鶏ガラスープの素、塩、ごま油で味付けをし揉み込む。

４、鶏もも肉は、適度な大きさになるよう切れ目を入れ、塩を揉み込み、酒をかけてレンジで７～８分程温める。

５、３の野菜を皿に盛り、上に４の鶏肉を切り分けてから乗せる。

６、ごまドレッシングと、ラー油、ごまをかけてできあがり。

・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・

にんじんときゅうりで彩りもよく、サラダ感覚で食べられるおかずです♪

今回は、普通のラー油を使いましたが、食べるラー油をかけるのも美味しいですよ。
こんな1品を使って、中華料理パーティーをしてみてください☆